MGallery Manto Hotel Lima - Hotel de lujo - Saya Restaurante

Saya Restaurante

El restaurante

Saya ofrece un viaje sorprendente a la Lima virreinal con toques de vanguardia, una explosión de sabores que incluyen la cocina tradicional y la contemporánea.

El chef propone una cocina creativa, alegre e innovadora, siempre priorizando a los productores locales.
Saya ofrece una generosa carta de vinos, perfecta para una cena romántica y un almuerzo de negocios.

Todos los días, el desayuno, el almuerzo y la cena están abiertos a los huéspedes e invitados en general.

Horario de apertura

Todos los días del año
Lunes a Viernes de 6:30 a 23:00
Sábado, Domingo y feriados de 7:00 a 23:00

Servicios

Capacidad para 75 personas, espacio privado, desayuno buffet, terraza exterior, acceso para discapacitados, opciones vegetarianas, opciones veganas bajo pedido.

Conozca al chef

John Evans

Limeño de 31 años Estudio Administración hotelera y después Gastronomía en Le Cordon Bleu Perú. Cuenta con experiencia en el rubro gastronómico desde hace 15 años en diferentes países. Asesoró y creo nuevos restaurantes en Peru y en el extranjero (Londres, Buenos Aires, Marruecos, Río, Bogotá, España. Ganador de concurso de cocina en mistura como mejor plato técnico concurso de todas las escuelas del Perú representando a Le Cordon bleu. Actual representante de Perú para el próximo Bocuse d´Or del 2020 donde se compiten con representantes de países de todo el Mundo.

Chef
  • Saya Restaurante

    Calle Los Libertadores 490, 15073 Lima
    Perù
    Opening Time: Opening time (HTML supported)
    Tel.: +5116300000
    Correo electrónico: saya.restaurante@accor.com

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